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色川の山肉を、年4回、食卓へ。
色川の罠猟師・原裕が獲った山肉を、年4回、季節の便りとともにお届けします。 「いつ・どこで・誰が獲ったか」がわかる、物語のある食材です。
冬を越えた山の目覚め。引き締まった早春の鹿肉。
山が緑に覆われる頃。夏の恵みをお届けします。
色川の山が色づく季節。脂の乗り始めた秋の鹿肉。
年末の山肉便り。最も旨味が増す、冬の一頭。
定期便以外に、単品での鹿肉・猪肉のご購入は BASEオンラインショップにて承っています。
在庫は季節・猟の状況によって異なります。 「いつ・どこで・誰が獲ったか」の情報をつけてお届けします。 運が良ければ、珍しい山肉に出会えるかもしれません。
冷凍便(ヤマト運輸クール宅急便)
全国発送対応
送料別途(地域・サイズにより異なります)
定期便・単品とも同様
クレジットカード・各種決済(BASE準拠)
定期便はお問い合わせ後にご案内
冷凍保存(-18℃以下)
解凍後はお早めにお召し上がりください
随時受け付けています。ただし次回配送(3月・6月・9月・12月)に間に合わない場合は次の配送回からのご案内となります。お問い合わせフォームより「山肉定期便希望」とお知らせください。
解約は可能です。次回配送の1ヶ月前までにお知らせいただければ対応します。詳細はお問い合わせください。
色川の罠猟師さんたち(約10名)のエピソードや、その季節の色川の旬の話を綴ったレターを同梱しています。肉そのものだけでなく、山と人の物語を食卓に届けたいと思っています。
基本は鹿肉メインです。季節や猟の状況によって、珍しい山肉が届くこともあります。「運が良ければ珍しい山肉あり」という、里山ならではのお楽しみです。
はい。BASEオンラインショップ(shop.damonomichi.com)にて単品でご購入いただけます。在庫は季節・猟の状況により異なりますので、最新情報はBASEをご確認ください。